首页 > 财经> 金秋发生在五粮液的这件大事,多方受益、一举多得
金秋发生在五粮液的这件大事,多方受益、一举多得 2019-10-28 11:54:49   阅读2150

在这个代表丰收的金秋时节,四川又发生了一件大事。

这个事件与人们不能没有的食物有关。这一事件如此重要,以至于“世界杂交水稻之父”袁隆平院士也特地发了一段视频来祝贺他。9月19日,在多方见证下,四川酿酒专用粮食工程研究中心正式成立。

“谷物是葡萄酒的基础。没有优质谷物,就没有优质葡萄酒。”五粮液党委书记、五粮液集团董事长李曙光在五粮液启动仪式上指出了粮酒产业的密切关系。

“川酒居世界第一,精髓在宜宾”。联合国教育、科学及文化组织(Educational)、世界粮食及农业组织(World Food and Agriculture Organization)曾将宜宾定义为“地球同一纬度最适合酿造高品质纯蒸馏酒的地区”。很大一部分原因是宜宾优越的地理位置、肥沃的土壤、水稻土、新积累的土壤、紫色土等六种优质土壤与其种植水稻、糯米、玉米、小麦、高粱等谷物的适宜性密切相关。众所周知,这些谷物是五粮液酿造配方中的主要原料。

五粮液作为四川白酒行业的龙头企业,可以迎来今天的“亮点时刻”。拥有“在正确的时间、正确的地点”的良好自然条件是远远不够的。五粮液还拥有专业的生产管理和严格的白酒生产专用粮选择标准,是白酒产业链的源头环节。

李曙光指出,五粮液在四川省内外建立了百万亩特种粮食基地,实现了100%的可追溯性,这将进一步提高产品质量的稳定性和安全性。

“从一粒谷物到一滴美酒”是白酒的完整生命周期,也是白酒专用谷物与白酒行业关系的恰当总结。然而,随着白酒产业的加速发展和质量的提高,推进白酒专用粮产业的一体化发展,扩大专用粮品种的规模支持势在必行。

此外,宜宾是五粮液特色粮食基地的核心,选择优质粮食产区进行省内外升级建设。在短短两年时间里,五粮液百万亩特种粮食基地已经生根发芽。

未来,五粮液将参与发起建立一个专门的粮食工程酿造技术中心。通过产学研的紧密合作,促进酿造专用谷物品种的定制,优化配套种植方案。在保证酿造原料质量和食品安全的基础上,充分利用云计算、大数据和互联网的优势进行科学的质量管理,为白酒行业提供酿造专用粮整个产业链的技术解决方案。

来源:半月形谈话网

关注通化顺金融微信公众号(ths518),获取更多金融信息