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麦当劳收购语音技术初创公司 进一步整合人工智能点餐服务 2019-11-04 07:24:27   阅读1875

快餐连锁店麦当劳再次进入自动化领域。

该公司周二透露,正在收购对话技术初创公司apprente,并计划将其系统与外卖菜单、自助服务亭和移动应用等服务整合。

就在几个月前,这家快餐巨头开始在美国数百家商店推出人工智能菜单,利用这项技术提供更准确的菜单建议。

麦当劳总裁兼首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克(Steve easterbrook)表示,最新的收购将使员工更容易、甚至更愉快地为客人服务。

今年3月,该公司收购了以色列数字初创企业动态收益率(dynamic yield),并推出了一项类似的计划,旨在利用人工智能来改善客户体验。

它的人工智能菜单可以根据一天中的时间、天气或最近的趋势来推荐商品,比如在芝士汉堡旁边展示土豆煎饼——这种组合最近在reddit上变得很流行。

菜单还可以推荐额外的项目,如分钟女佣橙汁,以匹配客户的完美分数。

据《全国餐馆新闻》报道,该公司首席执行官史蒂夫伊斯特布鲁克(steve easterbrook)在5月份的一次盈利电话会议上告诉投资者:“我们正在利用技术来改善和更新我们联系客户的方式。我们对未来充满信心。”

伊斯特布鲁克补充说,麦当劳希望在未来将人工智能软件添加到其应用程序和售货亭中。

人工智能菜单也有望在某个时候在国际市场推出。

在dynamic yield的网站上,该公司描述了使用数据和分析来衡量和回应消费者行为和偏好的多种服务的组合。

此前,麦当劳还在后厨房使用机器人制作炸薯条和炸鸡块。据称,这是为了降低真实员工受伤的风险。

该公司的业绩报告显示,在线零售和其他领域的销售额和品牌参与度显著增加。

数据显示,全球近17,000家麦当劳商店正在使用自助订餐机,这已经占到麦当劳店对店交易的90%。美乐家在过去的两年里也成为了一家价值30亿美元的企业,约占订单增长总额的70%。

尽管麦当劳报告2018年销售额有所增加,但其主要市场美国的店铺流量却有所下降。该公司将增长归因于运输和移动应用订购。

据美国广播公司新闻报道,早餐受到了特别关注。

随着直接竞争对手如塔可钟的竞争加剧,麦当劳已经失去了早晨的客户份额。

为了增强品牌的“粘性”,该公司对其全球门店进行了大规模、高成本的重新设计,仅美国门店2018年的销售额就高达14亿美元。

不仅麦当劳增加了人工智能,而且它的竞争对手,比如——音速汉堡和快乐时光汉堡,也在测试类似麦当劳的人工智能语音系统。据说相关技术可以将平均等待时间减少7秒,80%的客户满意。

多米诺比萨公司还在澳大利亚和新西兰尝试人工智能技术来扫描每一个新鲜出炉的比萨,以确保其尺寸和材料符合质量标准。